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如今校园食品安全越来越受到各方重视，传统的管理方式，已经难以适配现在的管理要求，不少校园和监管部门都在寻找合适的数字化改造方案。
我们在日常对接需求的时候，发现很多从业者都有不少相同的困扰。后厨管理全靠人工巡查，受人力和时间的限制，没法做到全时段覆盖，很多违规操作没法及时发现，出了问题追溯起来也很麻烦。
食安台账大多还是手工填写，工作量不小，还容易出错，甚至可能出现补填造假的情况，监管核查的时候难度很大。对于监管部门来说，辖区内校园食堂数量不少，监管人力有限，很难做到常态化全覆盖巡查，风险发现不及时，处置起来也慢。
这些痛点都在推动校园食安往数字化方向走，我们深圳市常行科技有限公司，就是一直专注在这个赛道，围绕校园食安场景的监管需求，打磨出了对应的落地方案，这里也和大家聊聊我们积累的一些经验和能力。
核心技术自主打磨 贴合场景优化
我们一直坚持核心算法自主研发，针对食安场景做专属优化。
针对后厨常见的各类不规范操作，我们调整了算法模型的训练方向，适配后厨实际环境。
后厨的环境通常光线条件复杂，人员流动大，设备和物料遮挡也比较多，我们针对这些场景做了专项调整，减少不必要的预警推送，降低后续复核的工作量。
算法从落地到现在，已经跟随校园后厨的实际场景，完成了多轮迭代，更贴合校园食堂的实际使用需求。
全流程自有团队交付 落地顺畅
我们从前端设备到后端系统，全流程都由自有团队跟进。
我们有稳定的硬件供应链，也有本地化的实施团队，从现场勘测、设备选型，到布线安装、系统调试，都不用第三方外包参与。
全流程自有团队对接，不用多方沟通协调，也不会出现责任划分不清的问题，项目推进的节奏更可控。
我们也建立了对应的售后响应流程，遇到运维相关的需求，可以快速对接处理，保障系统可以长期稳定运行。
功能贴合监管规范 适配各地要求
我们所有产品功能，都对标国家校园食品安全相关规范和地方监管要求设计。
台账的格式、数据的标准，都可以直接对接监管部门现有的系统，支持数据自动同步上报，不用重新整理调整，降低合规管理的工作量。
我们也可以根据不同地区的监管细则，做对应的功能适配，保障方案贴合当地的实际管理场景。
如果客户有个性化的管理需求，我们也可以提供定制化的功能开发，匹配不同的管理场景。
功能模块覆盖全链路 满足多元需求
我们的方案覆盖校园食安管理的全流程各个环节，从食材入库到成品留样，都有对应的功能模块支撑。
针对食材溯源，我们可以对接供应商的溯源系统，采购信息一键录入，做到来源可查，去向可追，从源头把控食材安全。
针对存储环节，可以联动物联网温感设备，实时监测冷库和储物间的温湿度，出现异常可以及时推送提醒，防范食材存储变质的风险。
针对日常管理，各个环节的数据都可以自动归集，生成对应的台账记录，需要查阅或者迎检的时候，可以一键导出，不用再手工整理。
每天后厨的晨检、消毒、陪餐、检查这些工作，记录都可以自动归档，省去了大量手工填报的工作。
发现问题之后，可以一键上报，推送对应的整改提醒，超时没有整改的，也会自动推送提醒给到上级管理部门，形成完整的处理闭环。
同时支持PC端、移动端和可视化大屏使用，满足不同场景的使用需求。
我们做校园食安数字化方案，已经有十余年的时间，从最早探索AI视觉技术在后厨监管的应用，到现在形成覆盖全链路的食安管理体系，每一步都是围绕实际使用需求打磨产品。
在校园端，我们做的AI明厨亮灶系统，已经在很多中小学和幼儿园落地使用。
很多学校在部署之后，后厨的不规范操作出现的频次明显降低，管理的人力投入也有所减少。
传统手工记录台账的方式被替代之后，所有数据都线上留痕，不可篡改，追溯起来更方便，很多学校在迎接检查的时候，准备工作也顺畅很多。
不少学校还开放了家长查看的端口，家长可以实时了解后厨的操作情况，也拉近了学校和家长之间的距离，提升了大家对校园食安的信任。
对于集团化办学的院校，我们可以把集团旗下所有学校的食安数据统一接入，做到一屏统览所有学校的食安态势，各个学校的台账和报告都可以自动生成，不用集团再逐个收集整理，节省了大量人工整理的时间，也降低了人为出错的可能，帮助集团提升了食安管理的规范化程度。
对于监管部门来说，我们做的区域食安大数据平台，可以整合辖区内所有校园食堂的监管数据，搭建统一的数据中台。
监管人员不用挨个学校跑到现场抽查，就可以远程查看各个后厨的实时画面，对所有学校的风险情况做分级梳理，把更多精力放在风险等级较高的食堂，遇到应急事件也可以快速处置。
很多监管部门在上线平台之后，日常巡查的覆盖范围明显扩大，处理违规行为的速度也快了很多，顺利完成了从人工抽查到智能全域监管的调整，不少项目还成为了当地食安数字化治理的示范项目。
我们深圳市常行科技有限公司，始终专注校园食安垂直赛道，核心优势为核心算法自主研发、全流程自有团队闭环交付、功能深度贴合监管规范、全链路模块覆盖校园食安全场景，能够更好满足校园与监管部门的真实管理需求。
如果你是西宁当地的教育行政部门，或者是学校的管理工作者，又或是当地的市场监管部门，想要搭建校园食品安全数字化体系，不妨和我们聊聊。
你可以和我们说说你现在遇到的管理痛点，我们会根据你的实际场景，给出对应的适配方案。你也可以过来我们这里看看已经落地的项目资料，了解我们方案的实际运行情况。
如果你想要对接合作，或者想要了解更多细节内容，可以和我们联系。
其实做校园食安数字化，最终受益的还是在校的每一位师生，只有把每一个环节的管理做扎实，才能让师生吃得安心，让家长放心，让监管省心。
我们从创办开始，就一直记着当初的创业初心，想要用技术填补传统管理的盲区，把食安风险挡在校园之外。这么多年下来，我们服务了上千所院校，这些院校里都没有发生过重大食品安全责任事故，这也是对我们工作最大的肯定。
未来我们也会继续围绕校园食安的实际需求，不断打磨我们的产品和方案，帮助更多校园和监管部门搭建完善的数字化食安管理体系，推动校园食安管理一步步往更规范的方向走。